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Osteria Widmatt (Januar 2010)
Unsere noch junge Familientradition, einen Mehrgänger kochen für meine Familie (meine beiden Schwestern mit Anhang und wir zwei). Im Januar war es an uns.
Hier die Menükarte 🙂
Amuse Bouche (steht nicht auf der Karte und gibt Zucchettirösti mit Lachs und etwas Meereetichmousse)
Marinierter Papaya- und Magnosalat mit Crevettenspiess
Hausgemachte Pasta mit Trevisano-Proseccosauce
Seezungenrollen an Grapefruitsauce
Limetten-Rosmarin Sorbet
Roastbeef mit Kräterfüllung, Risotto mit Rotweinzwiebeln und Wintergemüse
Dessertteller *Sorpresa*
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Guggel – Hopf
Guggelhopf mit kleiner Deko für den Besuch meiner Grosseltern. Es ist ein Baileysguggelhopf, der sehr lecker war.
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Muffins dekoriert
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Motivtorte mit Herzen
Die zweite Motivtorte, mit vielen Herzen und Blumen.Die habe ich gebacken und dekoriert, da wir jedes Jahr in Erinnerung an unseren besten Papi seinen Geburtstag *feiern*. Darunter ist ein Zitronenkuchen, getränkt mit Limoncello, gefüllt mit Lemoncurdcreme.
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