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    süsser Widmattsonntag; Auftragstorte Drachen

    ©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte Wenn ich so in mein Bilderarchiv schaue, gibt es stapelweise Bilder von Torten, die ich im Auftrag herstellen durfte. Die Bilder dienen einerseits als mein persönliches Arbeitsbuch und auch als Erinnerung. Irgendwann ist der süsse widmatt- Sonntag eingeschlafen und so wuchs der Stapel unveröffentlichter Tortenbilder.

    ©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte

    Ab und zu erreichte mich die Anfrage, ob den die Auftragsbäckerei nicht mehr existiere. Doch und wie, mittlerweile kommen auch viele andere Aufträge als Motivtorten rein und so ist hier eine kleine Genussmanufaktur entstanden. Ob Cateringaufträge, Apéro- oder Dessertbuffet oder individuelle Kochkurse; viele wunderschöne Aufträge durfte ich mit einer Vielzahl an Kunden umsetzen. Dafür hier ein Dankeschön, für das Vertrauen in mich und die widmatt.

    ©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte

    Nun aber ging es um die Bitte auch mal wieder ein paar Tortenbilder auf dem Blog zu zeigen. Dem komme ich natürlich gerne nach und habe nun wieder einen Anlauf genommen. Wie gewohnt gibt es einfach Bilder, ohne Anleitung und ohne Schritt für Schritt Bilder.©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte

     

    Diese Torte mit dem roten Drachen durfte ich letzten Sommer herstellen. Filigran und kniffelig war das ausschneiden, da ich nach wie vor alles per Hand mache. Die Drachen Torte hat einen Durchmesser von 20 Zentimeter und gefüllt mit dreifarbigem Schokoladenmousse.

    ©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte

    Herzlichen Dank für den Auftrag und das Vertrauen in die widmatt
    Irene

     

    ©widmatt.ch Drachentorte- Auftragstorte
  • Dessert,  Motivtorte,  süsser Widmatt- Sonntag,  Torte,  Widmatt-Auftrag

    süsser Widmatt-Sonntag, Auftragstorte mit Bienen Nr.1

    widmatt.ch Bienen TorteBienen Torte 2

     

    Sonntags gibt es Törtchen, zumindest ab und zu. Heute habe ich eines, mit Bienen und Zitronenquark.

    Bienen Torte 4Bienen Torte 1

     

     

     

     

     

    Bienen Torte 7

     

     

     

     

     

    Bienen Torte 9

    Ich dürfte diese Torte im Auftrag backen und dekorieren, für zwei runde Geburtstage und es sollten irgendwie Bienen oder ähnliches darauf sein. Bienen Torte 6Bienen Torte 8Wie so üblich bei den Widmatt Torten ist sie mit Fondant überzogen, die Blumen sind ebenfalls aus Fondant und die Bienen aus Modelierfondant das sie auch eine Chance zum Fliegen hatten.

    Bienen Torte 12

    Herzlichen Dank für den Auftrag und das Vertrauen in mich und die widmatt.

    Bienen Torte 10
    Ein schöner Sonntag
    Irene
    widmatt.ch Bienen Tortewidmatt.ch Bienen Tortewidmatt.ch Bienen Torte
  • Dessert,  Motivtorte,  süsser Widmatt- Sonntag,  Widmatt- Kids,  Widmatt-Auftrag

    süsser Widmatt-Sonntag, Geburtsagstorte mit Eule

    Eulentorte 3Eulentorte 6Eulentorte 8Eulentorte 5Eulentorte 1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Diese Eulentorte habe ich unserer Grossen dekoriert. Sie war ein Teil der süssen Ecke an ihrem Geburtstagsbrunch Anfangs des Jahres.

     

     

     

    Gefüllt war sie mit Schokolade in einem dunklen Biscuit und eingedeckt wie üblich mit Fondant. Die gesamte Dekoration essbar und ebenfalls aus Fondant.

    Ich wünsche euch einen genussvollen Sonntag

    IreneEulentorte 7Eulentorte 2

     

     

     

     

     

     

     

    Eulentorte 4

    Eulentorte 12 Eulentorte 9    EulentorteEule KarteEulentorte 10Eulentorte 11

  • aus dem Ofen,  Cake Pop,  Chrömli, Guetzli & Cookies,  Cupcakes, Muffin,  Dessert,  Fingerfood,  Frühling,  Frühstück & Brunch,  Geschenke & Einmachen,  Kinder,  Ostern,  Schweiz,  süsser Widmatt- Sonntag,  Tarte & Tartelettes,  Znüni/Zvieri

    Ostern 2014: fröhliches Osterfest mit Cookies

    widmatt.ch OHasen

    Morgen ist Ostern. Mit unseren Kindern ein oft diskutiertes Thema. Da es uns wichtig ist das unsere drei Kinder wissen was Ostern ist und weshalb wir das feiern. So sind sie auch in die Vorbereitungen mit einbezogen, auch wenn es sich hier auf das schmücken des Wohnzimmers und Eierfärben beschränkt.

    Morgen, am Ostersonntag ist wie jedes Jahr meine Familie zum Brunch in der Widmatt. So haben wir einerseits als Ostergruss aus der Widmatt für die Familie, Verwandte, Bekannte und Nachbarn gebacken OSpitzhasen 1und dekoriert, aber eben auch als Tischdekoration für den morgigen Brunch. Im letzten Jahr gab es die Osterbibili in Muffinform und dieses Jahr habe ich Oster-Spitzhasen gebacken. Gefüllt mit einem Gemisch von hausgemachtem Johannisbeergelée und Himbeergelée. Eine Osterhasen Familie ist mit Fondant dekoriert und die Küken für den Ostertisch mit Mango Glasur überzogen und in goldenen Streudeko getunkt.

    widmatt.ch KükenDie Augen der Bibili sind aus Fondant und einem Schokoladenkügelchen.

    widmatt.ch Oster Cake-PopDrei Cake-Pops Küken sind auch noch entstanden, überzogen mit Candy Melt in Orange, und ebenfalls in goldener Streudeko gedreht. Die Augen, Füsschen und Schnäbel sind aus Fondant. Momentan im Ofen sind noch Mini Osterkuchen für den morgigen Brunch, ich habe es nach dem Rezept vom letzten Jahr hergestellt, jedoch in den Minimuffinformen gebacken.

    widmatt.ch OHasenToll für den Brunchtisch! Da nicht alle Osterkuchen mögen wird es morgen auch noch die Helden Muffins (ohne Frosting) in Miniform geben. Das Foto reiche ich euch nach!

    widmatt.ch OSpitz Hase

     

    widmatt.ch Oster Cake-Pop

    Nun wünsche ich euch allen ein fröhliches & genussvolles Osterfest mit euren Liebsten

    Irenewidmatt.ch OHasen